gratis boeken op de e-book, tablet, smartphone

Eten & Koken

Men’s health keukenhandboek voor de man

Men's health keukenhandboek voor de man

Auteur:
Jan Peter Jansen

  • Nederlands
  • 296 pagina’s

  • A.W. Bruna LeV.

  • februari 2013

  • Samenvatting
    Mannen koken anders dan vrouwen. Zonder tierelantijnen. Geen getuttebol op het bord, maar no-nonsense en basic. Mannen houden van simpel, eerlijk en puur. Het Keuken Handboek voor de Man is niet het zoveelste kookboek, maar het eerste naslagwerk dat antwoord geeft op alle praktische vragen voor achter de kachel. Continue reading

    Eten Van Jimmy’S Farm

    Eten Van Jimmy'S Farm

    Auteur:
    Jimmy Doherty

  • Nederlands
  • 320 pagina’s

  • Culinaire Boekerij

  • november 2006

  • Samenvatting
    Een aantrekkelijke wetenschapper die zijn veilige leventje opgeeft om een uitgestorven varkensras te gaan opfokken? Jawel, idealisten bestaan nog! Jimmy Doherty durfde zijn droom na te jagen en verruilde London-City voor een onzeker bestaan in het prachtige Essex. Continue reading

    Carnet De Cuisine Stephane Buyens

    Auteur:
    Jan Van Hemeledonck

  • Nederlands
  • 159 pagina’s

  • Lannoo

  • oktober 2009

  • Samenvatting
    Sterrenchef Stephane Buyens (Hostellerie Le Fox) zweert bij een hedendaagse keuken waarbij het gebruik van kwalitatieve streekproducten uit de Noordzee en de polders centraal staan.Meer dan vijftig toegankelijke recepten voor de hobbykok, bereid door de voorzitter van de Orde van de 33 Meesterkoks.Met heldere teksten van Jan Van Hemeledonck en sfeervolle fotografie van Philippe Debeerst. Continue reading

    Het Aspergeboek

    Het Aspergeboek

    Auteur:
    Herman van Ham

  • Nederlands
  • 224 pagina’s

  • Van Dishoeck

  • februari 2005

  • Samenvatting
    Het aspergeboek biedt: a€? Al de basisrecepten waarmee iedereen uit de voeten kan a€? Voor de echte liefhebber volop inspiratie en nieuwe ideeA«n: klassiek, fusion, cajun, als amuse of lunch of soep, met kip, vlees en visa€¦ a€? Meer dan 200 recepten a€? Continue reading

    Van druif tot dronk

    Van druif tot dronk

    Auteur:
    Nicolaas Klei

  • Nederlands
  • 157 pagina’s

  • Uitgeverij Podium B.V.

  • november 2009

  • Samenvatting
    Een fles wijn hoeft niet een uur tevoren ontkurkt. De meeste wijn is er niet om te bewaren. Rood wordt te warm, en wit te koud gedronken. Biologische wijn, is dat wel lekker?Iedereen kent er wel eentje: zo’n wijsneus, die alles weet en zo moeilijk doet over wijn dat je denkt: geef mij maar een pilsje. Continue reading

    Slurp! / 2

    Slurp!  / 2

    Auteur:
    Ilja Gort

  • Nederlands
  • 304 pagina’s

  • A.W. Bruna LeV.

  • oktober 2010

  • Samenvatting
    In deze nieuwe avonturenbundel van de Nederlandse wijnboer Ilja Gort onder andere de wijnoogst met zestig verbaasde Hollanders op zijn wijnchateau in Frankrijk, een bijzonder experiment om de mooiste wijn ter wereld te maken en wonderlijke capriolen op een dorpswijnfeest. Continue reading

    Bijzonder Brood

    Bijzonder Brood

    Auteur:
    Linda Collister

  • Nederlands
  • 144 pagina’s

  • Terra

  • februari 2004

  • Samenvatting
    Een heerlijke reis langs de lekkerste broden van de wereld – het perfecte boek voor de thuisbakker.’Ik ben dol op de boeken van Linda Collister. Het is zelfs zo dat ik dankzij haar boek over brood zelf ben gaan bakken.’ Nigella Lawson

    De keuken van Kranenborg / Herfst

    De keuken van Kranenborg / Herfst

    Auteur:
    Robert Kranenborg

  • Nederlands
  • 256 pagina’s

  • Carrera

  • oktober 2012

  • Samenvatting
    De herfst is misschien wel het mooiste gastronomische seizoen van het jaar: in deze maanden valt er voor koks veel eer te behalen aan het klaarmaken van wild en het aanbod aan vis, groenten en paddenstoelen is bijzonder groot. Alle recepturen worden weer gelardeerd met verschillende anekdotes uit Kranenborgs binnen- en buitenlandse carriere. Continue reading

    Vers !

    Vers !

    Auteur:
    Jeroen de Zeeuw

  • Nederlands
  • 192 pagina’s

  • Boekerij

  • november 2009

  • Samenvatting
    Jeroen de Zeeuw (1981) is wat koken betreft een laatbloeier: hij begon pas op drieentwintigjarige leeftijd, maar was direct gegrepen door het vak.Hij groeide op op het platteland en verhuisde daarna naar Amsterdam, waardoor hij het beste van twee werelden weet te combineren: hij gebruikt eerlijke, seizoensgebonden streekproducten met moderne bereidingswijzen en steekt zo traditionele gerechten in een nieuw jasje, maar wel metrespect voor de klassieke basis. Continue reading

    Stiletto’s in de keuken

    Auteur:
    Thamara Winters

  • Nederlands
  • Rebo Productions

  • juni 2012

  • Samenvatting
    Thamara Winters Bekend van TopChef de 12 provincies Stiletto’s in de keuken is het eerste kookboek van Thamara Winters. Met dit boek maak je niet alleen heerlijke recepten, maar het helpt je ook om een spetterend diner of een originele babyshower te organiseren. Met behulp van dit boek zet je het puntje op de i. Continue reading