gratis boeken op de e-book, tablet, smartphone

Gebeten door groenten

Gebeten door groenten

Auteur:
Jorun Verheyden

  • Nederlands
  • 160 pagina’s

  • Davidsfonds

  • juli 2013

  • Samenvatting
    Minder vlees eten is goed voor je lichaam en ook voor de natuur, maar hoe pak je dat aan? Je wil graag eens iets anders op je bord toveren,maar waar vind je de ingredienten om lekker vegetarisch te koken? Je eet vegetarisch, maar die groenteburger begint toch te vervelen? Je wil graag bewuster leven en koken volgens de seizoenen? Tofoe, seitan en soja… je weet niet hoe je daarmeeiets lekkers kan klaarmaken?Kan je je vinden in een of meerdere van deze vragen? Dan heb je nu de oplossing in handen! Gebeten door groenten is het perfecte kookboek voor iedereen met interesse in een gezondere en bewustere levensstijl. Van de beginnende vleesminderaar over de bewuste vegetarier tot de doorwinterde veganist. Leer meer over lekkere seizoensgroenten en vleesvervangers. Raak geinspireerd door de talloze originele recepten. Probeer, proef en vooral: laat het smaken!Jorun Verheyden genoot een opleiding bij de gereputeerde hotelschool Spermalie (Brugge). Ze had een eigen vegetarisch restaurant, kookte daarna een aantal jaar voor Koningsteen en heeft sinds drie jaar haar eigen bedrijf Vegabites. Zegeeft ook al 17 jaar vegetarische kookworkshops. Foodfotograaf Karl Bruninx zorgde voor de smakelijke foto’s.